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A LA CARTE Mai 2022
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Credit@GabrielGauffre
Loupiotes - Restaurant
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Carte des boissons
A LA CARTE Mai 2022
ENTREES
Ballottine de courgettes, condiment poivron-sésame & olives noires de Kalamata
10,00€
Maquereau mariné au sumac, yaourt grec aux herbes & gel de concombre au basilic
10,00€
Poulpe snacké, mousseline & salade de pois chiches de la Ferme de Vaux, sauce vierge
12,00€
PLATS
Ravioles d'aubergines, émulsion & copeaux de parmesan, câpres frites
21,00€
Poisson de petit bateau, déclinaison de petits pois-carottes, fumet aux agrumes monté au beurre
25,00€
Coquelet à la rôtissoire épicé à la jamaïcaine, pressé de pommes de terre, mousseline au pimenton fumé, ail des ours & jus de volaille
24,00€
Carré de cochon à la rôtissoire contisé au chorizo ibérique, fenouil, asperges vertes & jus au thym
24,00€
DESSERTS
Sélection au plateau de trois fromages affinés
9,00€
Tartelette au café, pralin de sarrasin & crème crue
9,00€
Choux de Gariguettes en marmelade & diplomate à l'estragon, salade de fraises
9,00€
Ananas à la rôtissoire, nuage coco-citron & meringue au citron vert
9,00€
MENU DEGUSTATION
Menu dégustation en six temps
65,00€
Accord mets & vins 50cl/pers
30,00€
Carte des boissons
Sans alcool
Eau plate Thonon
6,00€
75cl
Eau gazeuse Chateldon
6,00€
75cl
Limonade Angeline
4,00€
33cl
Sirop Monin de menthe verte, fraise ou grenadine
2,00€
6cl
Pur jus de tomate Bio La Boissonnerie de Paris
5,00€
25cl
Pur jus d'orange Bio La Boissonnerie de Paris
5,00€
25cl
Nectar de poire Bio La Boissonnerie de Paris
5,00€
25cl
Tonic La French
4,00€
25cl
Apéritifs
Kir vin blanc cassis ou pêche maison Briottet
7,00€
12 cl
Coupe de champagne
10,00€
12 cl
Pastis H. Bardoin
3,00€
2cl
Vermouth di Torino Rosso
6,00€
6cl
Poiré, Cidre pas pareil
5,00€
33cl
Bière La Rebelle super légère
5,00€
33cl
Bière La Rebelle Blonde
6,00€
33cl
Bière La Rebelle Ambrée
6,00€
33cl
Alcools
Bellevoye noir
10,00€
4 cl
Vodka Veuve Capet
7,00€
4 cl
Gin H2B
6,00€
4 cl
P&M
10,00€
4 cl
Blanton's
10,00€
4 cl
Ferroni La Dame Jeanne
6,00€
4 cl
Spiced Rum Maca
7,00€
4 cl
Cognac Camus VSOP
9,00€
4 cl
Calvados P. François Hors d'âge
8,00€
4 cl
Chartreuse jaune & verte XO
10,00€
4 cl
Grand Marnier Cordon Rouge
9,00€
6cl
Eau de vie Poire Williams J. Cartron
8,00€
4cl
Ferroni rhum ambré
8,00€
4cl
Rum XO réserve Navy Island
12,00€
4cl
Bas Armagnac 12ans Château de Laubade
10,00€
4cl
Vieille prune de Souillac
12,00€
4cl
Boissons chaudes
Sélection de thés & infusions BIO Pascal Hamour
4,50€
Décaféiné BIO mexicain de petit producteur maison GramGram
2,20€
Café petit producteur Rwanda maison GramGram
2,20€
Cappuccino
4,00€
Erreichbarkeit/Kontakt
3 rue Jules Vallès 75011 Paris
09 86 40 31 78
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